Ikan goreng, mungkin terdengar biasa. Namun, dengan siraman sambal yang diracik tepat, ikan goreng akan terasa sangat lezat.Cara membuat ikan goreng sambal nanas pun tak terlalu sulit. Pertama-tama, kamu cukup menyiapkan empat ekor ikan kembung, tiga sendok makan air, satu bungkus sajiku ikan goreng dan minyak goreng secukupnya.Lalu, siapkan juga bahan-bahan untuk meracik sambal nanas. Terdiri dari seperempat buah nanas, lima buah cabai rawit, seperempat sendok teh garam, satu sendok makan gula, satu buah tomat dan satu sendok teh terasi bakar.Setelah semua bahan siap, kamu bisa melakukan langkah-langkah berikut:1. Meracik sambal nanas: Potong-potong nanas dan tomat. Lalu, haluskan cabai rawit, garam, terasi tomat dan gula. Terakhir, kamu bisa tambahkan nanas dan aduk rata.2. Beralih ke ikan kembung. Kerat-kerat ikan tersebut kemudian sisihkan. Setelah itu, siapkan wadah dan tuang sajiku ikan goreng. Tambahkan air dan aduk rata.3. Balut dan rendam ikan dengan tepung sajiku ikan goreng hingga bumbu terlihat meresap.4. Goreng ikan sampai terlihat matang, angkat, dan tiriskan. Terakhir, ikan goreng bisa disajikan dengan sambal nanas yang sudah diracik sebelumnya.
