Berikut ini adalah resep kuliner dari wortel yang disajikan secara menarik. Wortel goreng besta kayumanis dibuat untuk camilan manis bersama keluarga maupun sahabat. Resep yang satu ini patut dicoba untuk mendapatkan sajian gorengan (deep fried) yang lezat, spesial, dan istimewa.
Bahan:100 gram kelapa parut kasar200 gram tepung ketan putih100 gram wortel, diparut halus50 gram wortel, diblender halus1/2 sendok makan gula pasir1/2 sendok teh garam75 ml air hangatminyak untuk menggorengBahan besta:125 gram gula pasir50 gram gula merah sisir1/4 sendok teh kayumanis bubuk150 ml airCara membuat:- Kulit, campur kelapa parut, tepung ketan, wortel parut, blenderan wortel, gula pasir, dan garam. Tuang air hangat sedikit-sedikit. Aduk sampai kalis.
- Ambil 35 gram adonan. Bentuk oval pipih.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Besta, panaskan gula pasir, gula merah, kayumanis bubuk, dan air sampai gula larut dan berambut.
- Masukkan wortel goreng. Matikan api. Aduk sampai kering dan terbalut besta.
