Resep Ayam masak nanas

 In Recipes

Bahan-bahan

  • 1 porsi3-4 buah sayap ayam.
  • bersihkan1/4 buah nanas potong potong dadu
  • 1 batang serei di geprek
  • 3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah daun bawang potong potong

bumbu halus : di uleg

  • 4 butir cabe merah keriting
  • 2 butir cabe rawit
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 iris lengkuas
  • 1 sendok garam
  • secukupnya gula pasir300 ml air
  • 1 sendok makan garam (optional)
  • 1 sendok makan gula (optional)
  • 1 sachet bumbu ayam goreng

Langkah

  • Bersihkan ayam kemudian rebus sampai lunak.
  • Bubuhi bumbu ayam goreng larasa 1/2 bungkus dan masukan ke lemari es diamkan 20 menit
  • Setelah 20 menit goreng ayam hingga setengah matang.
  • Tumis bumbu halus, Masukkan serei. Daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Tambahkan gula garam dan air. Tunggu hingga mendidih
  • Masukkan ayam setengah matang dan nanas. Tunggu hingga ayam dan nanas lunak dan bumbu meresap
  • Kemudian masukan daun bawang. Cicipi. Tambahkan garam atau gula jika perlu.
Recommended Posts

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.