Resep Ayam masak nanas

Bahan-bahan

• 1 porsi3-4 buah sayap ayam.
• bersihkan1/4 buah nanas potong potong dadu
• 1 batang serei di geprek
• 3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
• 2 lembar daun salam
• 2 buah daun bawang potong potong

bumbu halus : di uleg

• 4 butir cabe merah keriting
• 2 butir cabe rawit
• 4 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 iris lengkuas
• 1 sendok garam
• secukupnya gula pasir300 ml air
• 1 sendok makan garam (optional)
• 1 sendok makan gula (optional)
• 1 sachet bumbu ayam goreng

Langkah

• Bersihkan ayam kemudian rebus sampai lunak.
• Bubuhi bumbu ayam goreng larasa 1/2 bungkus dan masukan ke lemari es diamkan 20 menit
• Setelah 20 menit goreng ayam hingga setengah matang.
• Tumis bumbu halus, Masukkan serei. Daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Tambahkan gula garam dan air. Tunggu hingga mendidih
• Masukkan ayam setengah matang dan nanas. Tunggu hingga ayam dan nanas lunak dan bumbu meresap
• Kemudian masukan daun bawang. Cicipi. Tambahkan garam atau gula jika perlu.