Your Trusted 24 Hours Brook Service Provider !

Resep Opor Ayam Nanas

Opor ayam tentu sajian yang harus ada pada saat lebaran. Opor ayam dengan Nanas, tentu akan membuat hidangan Opor Ayam fruitaholic menjadi lebih Istimewa. Yuk coba resep yang satu ini Bahan-bahan
  • 1/2 ekor ayam kampung
  • 1 Liter santan dari
  • 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, buat simpul
  • 5 cm lengkuas, memarkan
Bumbu halus : (diblender)
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1/4 sdt jintan utuh
  • 1 sdt biji ketumbar
  • 1/2 sdt merica butir
  • 2 cm jahe, kupas kuli
  • t2 cm kunyit, kupas kulit
  • Secukupnya gula dan garam
  • Secukupnya nanas, potong
  • 1 Liter air untuk merebus ayam
Cara Membuat
  • Cuci dengan air mengalir semua bahan dan bumbu.
  • Rebus ayam kampung hingga empuk.
  • Selagi merebus ayam, haluskan semua bumbu menggunakan blender.
  • Masukkan bumbu halus ke rebusan ayam, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.
  • Tambahkan santan, masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Bubuhkan gula, garam secukupnya.
  • Selagi mendidih sudah muncul buih, masukkan nanas.
  • Masak sebentar sambil diaduk.
  • ayam dirasa sudah empuk, matang dan bumbu pas. Matikan api
  • Sajikan.
Resep dari Cookpad oleh Eki Mayantari Sutikno
Share

Leave A Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *