Pisang Thok Simeuleu
Bahan-bahan:
– 100 ml santan
– Air secukupnya
– 1 sdt garam
– 50gr beras ketan
– 4 buah Pisang Mas Sunpride
– Susu kental manis
– Es batu
– Daun pandan
Cara membuat :
1. Masukan santan, garam dan air secukupnya ke dalam panci, lalu panaskan dan aduk hingga merata
2. Setelah mendidih, sisihkan.
3. Sangrai beras ketan hingga kecoklatan lalu haluskan dengan blender
4. Kupas Pisang Mas Sunpride dan haluskan hingga menjadi bubur
5. Tuang Pisang Mas yang sudah dihaluskan kedalam mangkuk, kemudian masukkan santan
6. Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan es batu secukupnya.
7. Terakhir masukkan beras ketan sangrai yang sudah ditumbuk halus di atasnya
8. Aduk rata dan sajikan dingin.
