Buah naga (pitaya) merupakan buah-buahan jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Awalnya buah ini berasal dari daerah Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang sudah dibudidayakan di berbagai negara di dunia, termasuk di Indonesia. Buahnya ada yang berwarna merah dan dan ada yang berwarna putih. Keduanya sama-sama mengandung banyak serat, vitamin B, vitamin C, protein, zat besi, kalsium dan kaya akan antioksidan.Untuk menikmati buah naga, Anda cukup memotongnya menjadi dua bagian kemudian menggalinya menggunakan sendok, sama halnya seperti saat menikmati buah kiwi. Namun jika anda ingin menikmatinya dengan cara lain, tak ada salahnya mencoba mengolahnya menjadi sebuah kudapan yang lezat dan sehat seperti es krim buah naga ini!Bahan:– 350 gram buah naga merah
– 100 gram gula pasir
– 2 sendok makan madu
– ½ potong buah lemon
– 300 ml whipped creamCara membuat: Haluskan buah naga dan gula pasir menggunakan blender. Masukan buah naga yang sudah halus tadi kedalam panci dan tambahkan madu, dan perasan jus lemon dari setengah potong buah lemon. Panaskan adonan menggunakan api kecil hingga mengental, kemudian dinginkan selama 6 jam dalam lemari es. Jika adonan sudah dirasa cukup dingin, keluarkan dari lemari es. Masukan whipped dream kedalam adonan buah naga dingin, aduk hingga merata menggunakan garpu. Masukan ke dalam mesin pembuat es krim kemudian diamkan lagi dalam lemari es. Es krim buah naga yang lezat dan sehat siap untuk disajikan.
Buah naga (pitaya) merupakan buah-buahan jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Awalnya buah ini berasal dari daerah Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang sudah dibudidayakan di berbagai negara di dunia, termasuk di Indonesia. Buahnya ada yang berwarna merah dan dan ada yang berwarna putih. Keduanya sama-sama mengandung banyak serat, vitamin B, vitamin C, protein, zat besi, kalsium dan kaya akan antioksidan.Untuk menikmati buah naga, Anda cukup memotongnya menjadi dua bagian kemudian menggalinya menggunakan sendok, sama halnya seperti saat menikmati buah kiwi. Namun jika anda ingin menikmatinya dengan cara lain, tak ada salahnya mencoba mengolahnya menjadi sebuah kudapan yang lezat dan sehat seperti es krim buah naga ini!Bahan:– 350 gram buah naga merah
– 100 gram gula pasir
– 2 sendok makan madu
– ½ potong buah lemon
– 300 ml whipped creamCara membuat: Haluskan buah naga dan gula pasir menggunakan blender. Masukan buah naga yang sudah halus tadi kedalam panci dan tambahkan madu, dan perasan jus lemon dari setengah potong buah lemon. Panaskan adonan menggunakan api kecil hingga mengental, kemudian dinginkan selama 6 jam dalam lemari es. Jika adonan sudah dirasa cukup dingin, keluarkan dari lemari es. Masukan whipped dream kedalam adonan buah naga dingin, aduk hingga merata menggunakan garpu. Masukan ke dalam mesin pembuat es krim kemudian diamkan lagi dalam lemari es. Es krim buah naga yang lezat dan sehat siap untuk disajikan.