Apple Cinnamons Pancake
Bahan – bahan :
- 1 1/4 cangkir tepung terigu
- 2 sdm gula merah
- 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 1 cangkir susu
- 1/2 cangkir saus apel
- 1 apel, kupas dan cincang
- 1 telur
- 2 sdm minyak nabati atau mentega cair
- Campur terigu, garam, kayu manis, gula dan baking powder dalam mangkuk berukuran sedang (Bahan kering). Dalam mangkuk terpisah, aduk susu, telur, saus apel dan minyak nabati atau mentega cair (Bahan basah).
- Masukkan adonan basah ke dalam bahan kering dan aduk sampai rata. Aduk dengan apel cincang. Jangan khawatir jika masih sedikit kental.
- Biarkan adonan selama 10 menit sambil memanaskan wajan.
- Lelehkan 2 sdm mentega. Setelah wajan panas, tambahkan kira-kira 1/3 sendok cangkir adonan ke dalam panci. Biarkan masak sampai gelembung mulai terbentuk pada permukaan atas dan bawah yang berwarna kecokelatan.
- Hati-hati flip dengan spatula dan masak sisi kedua sampai coklat keemasan.
- Siap diangkat dan disajikan