Apel & Pir Panggang
Bahan:
- 2 buah apel merah, kupas, buang tengahnya
- 1 buah pir hijau, kupas, buang tengahnya
- 1/2 sdt air jeruk manis
- 1 sdt air matang
- 1 kuning telur
- 2 sdt peres gula palem bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Potong-potong kecil daging buah apel dan pir. Masukkan ke dalam panci kecil. Tuangi air jeruk manis dan air, masak di atas api kecil selama kurang lebih 20 menit atau sampai daging buah lunak. Angkat dari atas api.
- Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Tambahkan kuning telur serta gula palem. Proses sampai lembut. Tuang ke dalam wadah tahan panas.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180ยบ Celcius selama 15 menit. Keluarkan.
- Sajikan saat hangat.